约吗?到南靖土楼邂逅一盘活色生香!

发布时间:2021-03-12


春天在哪里呀
春天在哪里
春天在南靖土楼
那绿意盎然的野菜里

不时不食
是时候到南靖土楼
邂逅一盘春天了

春笋

三月不知肉味
尝鲜莫过春笋
春笋在山林间自由生长
汲取天地灵气
鲜嫩无比

一盘春笋,一口春天
清炒、油焖、炖大骨酸菜
花样吃笋
最是春天的美味

苦菜

野菜中的王者
当地人称“苦斋”
清热解毒
味道虽苦,却浑身是宝

小肠苦菜汤
绝对是最地道的
汤汁甘醇生津

观音菜

观音菜
也叫红背菜
营养元素丰富
保健功能较好

可清炒也可凉拌
风味别具一格
是一道必须打卡的美食

蕨菜

处处山有之
二三月生芽
当地人称“山龙虾”

白居易诗云:
日日思归饱蕨薇
更有人题语:
味压珍馐鱼肉
可见味道之鲜美诱人
让你吃了一盘还想再来一盘

艾叶

三月好,摘艾草
艾草浑身全是宝

把绿油油的艾叶
和着糯米粉
做成清香的美味
香甜,柔软,爽滑
深受人们喜爱

每个季节的味道
都是大自然的恩赐
春天
欢迎到南靖土楼
赴一场
春天赋予人间的舌尖盛宴!